Melyik drágább? Egészségest, vagy szemetet enni? Kamaszkoromban olyan volt a gyomrom, mint egy ipari aprítógép, bármit megehettem, bármilyen mennyiségben. A húszas éveimben rengeteget sportoltam, így a mennyiség maradhatott, de a minőségre egyre jobban oda kellett figyelnem. Majd felütötte a fejét egy addig ismeretlen probléma, válogatós lett az aprítógépem. Gyomorgörcs, felfúvódás, és rossz közérzet keserítette meg az életemet, így változtatnom kellett az étkezésemen. Hiába sportoltam, a harmincas éveimben már a mennyiség sem volt mindegy. Az addigi (étel)tömegpusztító fegyver hirtelen figyelmet követelt magának. Egyértelművé vált, hogy a szója és a laktóz az ellenségem, amiket egyre jobban elhagytam, így enyhültek a tünetek, de […]